¿A quien no le gustan los muffins? Acompañados de una tacita de café, chocolate o té son perfectos. Siempre que hago este tipo de receta puede parecer algo complicada por su sabor y aspecto ya que son espectaculares, pero es todo lo contrario, es una receta fácil de hacer y un gran pasatiempo para los amantes de la cocina y los postres. Aquí les comparto la receta, Espero la disfruten!!
INGREDIENTES
12 MUFFINS
2 tazas de harina
1/2 cucharada de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1/8 cucharadita de canela molida
1 bolsa de 12 oz de chispas de chocolate de leche
2/3 de taza de leche entera
½ taza de mantequilla sin sal derretida
2 cucharadas de crema
2 huevos
½ cucharadita de extracto de vainilla
1/3 taza de azúcar granulada
1/3 taza de azúcar morena
INGREDIENTS
12 MUFFINS
2 cups of Flour
1/2 Tbsp of Baking Powder
½ tsp of Salt
1/8 tsp of Ground Cinnamon
1 12 oz Bag of Milk Chocolate Chips
2/3 of a cup of Whole Milk
½ cup of Melted Unsalted Butter
2 Tbsp of Sour Cream
2 Eggs
½ tsp of Vanilla Extract
1/3 cup of Granulated Sugar
1/3 cup of Brown Sugar
PROCESO
Precaliente el horno a 400 grados. En un tazón pequeño mezcle los primeros 4 ingredientes. En otro tazón pequeño añade el chocolate y media taza de la mezcla de ingredientes secos y revuelva para asegurarse de que cada pieza de chocolate se cubra de harina. Esto permitirá que los chocolates se esparzan por la mezcla sin pegarse. En un tazón grande mezcle los ingredientes restantes hasta que la masa quede cremosa. Ahora mezcla el tazón de chocolate y asegurate de que se distribuyan de forma equilibrada a través de la masa. Hornea durante 15 a 18 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del muffin salga limpio.
