Pumpkin Donuts

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo para hornear: 15 minutos

Cantidad: 18 donas

Ingredientes

• 2 tazas de harina

• 1 3/4 cucharadita de polvo de hornear

• 1 1/4 cucharadita de sal

• 3/4 cucharadita de canela molida

• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida

• 1/4 cucharadita de jengibre en polvo

• 3/4 taza de azúcar granulada

• 3/4 taza de azúcar morena

• 1/2 taza de aceite de canola

• 3 huevos grandes

• 1 1/2 tazas de puré de calabaza en lata

• 1 cucharadita Extracto de vainilla

Para Cubrir

• 1/3 taza de azúcar granulada

• 1 1/4 cucharadita de canela molida

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 15 minutes

Yield: 18 doughnuts

Ingredients

·       2 Cups All purpose flour

·       1 3/4 tsp baking powder

·       1 1/4 tsp salt

·       3/4 tsp ground cinnamon

·       1/4 tsp ground nutmeg

·       1/4 tsp ground ginger

·       3/4 cup granulated sugar

·       3/4 cup packed light-brown sugar

·       1/2 cup canola oil

·       3 large eggs

·       1 1/2 cups canned pumpkin puree

·       1 tsp vanilla extract

Coating

·       1/3 cup granulated sugar

·       1 1/4 tsp ground cinnamon

Procedimiento

Pre-calienta el horno a 360 grados. En un tazón mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela, la nuez moscada y jengibre durante 20 segundos. En un tazón grande, bata juntas la azúcar granulada y el azúcar morena hasta que estén bien combinados. Añade el aceite de canola, los huevos, el puré de calabaza y el extracto de vainilla y con una batidora de mano eléctrica, mezcle hasta que la mezcla esté homogénea. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de calabaza y mezcla con la batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Vierta la mezcla en los moldes de donas, llenando cada uno con aproximadamente 3/4 de su capacidad. Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio aproximadamente tomara de 13 a 16 minutos. Enfríe las rosquillas ligeramente.

Mientras tanto, en una bolsa con cierre sacuda juntos 1/3 taza de azúcar y 1 1/4 cucharadita de canela hasta que esté bien combinado. Añada una rosquilla a la bolsa a la vez, selle y sacuda con la mezcla de azúcar para cubrir. ¡Y listo! sírvalas con lo que quieras son fabulosas. ¡CIAO!